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西餐值得学吗,行业发展怎么样

编辑:新东方烹饪学校 时间:2021-10-29 阅读:0

西餐和中餐一样,有着多样性,从高到中再到低档,从便餐到茶餐,无不从各个方面满足了大家对吃的不懈追求,作为一种高品质生活方式,如今西餐已不再让人觉得遥不可及。

随着我国开放程度不断扩大,西方饮食学问逐步渗入国内市场,西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要,越来越多人通过专业西餐学校培训加入这个行业。但在学西餐之前,很多人都有过迷茫纠结的感受,不止是对西餐学习难度的不确定,更多的是对于行业未来的不了解,那么西餐行业的发展到底如何?

西餐值得学吗,行业发展怎么样

西餐市场的火爆程度想必也不用多说,大家打开各类外卖App搜索“西餐”,就能出来琳琅满目的西餐店铺,其实西餐除中国本帮菜以外的所有国外菜品均被称作为西餐,如:日式料理、韩/朝鲜菜、东南亚菜、英国菜、西班牙菜等等,另外随着大众的消费水平提高,我国60%以上的地级城市都设有西餐企业,甚至偏远地区也有西餐,所以未来西餐行业的发展只会更好。

西餐市场虽然火热,但是好的西餐厨师却异常紧缺,如今很多西餐师都是通过学徒做起的,他们缺乏专业的系统化技能培训,技术只停留在以前的阶段,不懂得创新和研发,据不完全统计,如今西餐厨工的待遇普遍在几千元及以上,而经过正规培训的西餐厨师月待遇大致在上千元元之间,而副主厨、主厨待遇则能够达到万元以上。

西餐值得学吗,行业发展怎么样

所以想要未来有更好的发展,如果你喜欢西餐,或者说很迷茫自己到底该学什么技术,西餐都是你不错的选择。

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