官网欢迎来到4166com金沙
学前测试 QQ空间 新浪微博 在线咨询 手机网站
厨师培训学校
所有专业
厨师培训学校 > 学校资讯 > 行业资讯 >

没有烹饪基础可以学厨师吗

编辑:新东方烹饪学校 时间:2022-02-19 阅读:0
  没有烹饪基础,可以学厨师吗?在厨师培养中,教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位,接下来就跟着4166com金沙的老师一起来了解一下吧。
没有烹饪基础可以学厨师吗
  宁夏新东方不断探讨、改革和完善教学模式,独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核,保证每一个学生都能学得会,学得精!对于没有任何基础的学生,学校会在学生入学前三个月,集中进行翻锅与刀工等烹饪基本功训练,考试合格后,才能进入下一阶段的学习。
  以三年制金领大厨为例,在接下来的时间中,学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、味汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。在学习的过程中,对菜品的造型、味型逐渐了解与提升。学习过程中,学生首先观摩烹饪大师菜品烹制,然后在实训教室一对一实操训练,烹饪大师手把手引导,直至掌握烹饪技能要领。
  通过两年学习后,学生除了掌握到扎实的烹饪基本功外,也会通过宴席设计制作、校园实训了解酒店后厨的运行模式、操作和管理。运营的成本核算能力也会得到进一步提升。同时,4166com金沙与行业烹饪协会联合打造厨政管理人才培训课程,让学生的餐饮管理水平实现质的飞越。学满合格后,学生已经完全达到企业用人标准,经由学校推荐,顺利进入全国大中型餐饮机构工作,发展前景广阔。
  没有烹饪基础,可以学厨师吗?如果你有兴趣想要进一步了解,欢迎来到4166com金沙咨询,会有专业的老师为你解答。
XML 地图 | Sitemap 地图