施佳乐，16岁，是宁夏新东方技工学校两年制金领大厨专业2002B班的一名新生。
初中毕业的他并没有选择继续上学就读，怀着对烹饪的热爱和看好餐饮行业的发展前景，通过家中亲戚的先容，他选择宁夏新东方技工学校!
在他看来，宁夏新东方技工学校的教学环境、设施设备、选择就业单位都十分符合自己内心期许，是自己梦寐以求的好学校。
他说：“学习没有捷径可走，是一次次的练习让我掌握了更扎实的技能，不管未来会有多少的荆棘与挫折，至少现在的我不悔恨，把握当下，是我目前要做的”。
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